草莓棒棒糖制作方法 怎样制作草莓棒棒糖

生活 2023-06-22 08:47:53 桔子生活

1、用料:草莓十来个、冰糖150克、麦芽糖50克。

2、准备好草莓,冰糖,麦芽糖!草莓用果蔬清洗液浸泡下!清洗干净。

3、草莓打成汁,可以用破壁机打。很细腻!没有破壁机,用果汁机打需要过滤下。

4、加少量清水!加入冰糖,不停的搅拌,使之溶化!融化开后加入麦芽糖。

5、待麦芽糖和冰糖全部融合了!加入草莓汁!不停的搅拌!不能离人!注意控制火候。

6、越熬越浓稠。

7、用筷子挑一点糖,放入冰水里面!拿出来尝一下,脆脆的,就可以了。

8、然后倒入模具,定型!要迅速,不然容易冷却就硬了。

9、好了,完美的草莓棒棒糖就好了。

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