1. 猪红汤怎样做好吃？猪红汤是一道经典的中式热汤，营养丰富，口味鲜美。想要做出好吃的猪红汤，关键在于选材和炖煮的技巧。

2. 首先，选择新鲜的猪红肉和配料。猪红肉应该是颜色鲜艳、弹性好的，不要选择暗红色或有异味的。此外，需要准备一些配料，比如葱、姜、料酒、盐等。

3. 接下来，用热水将猪红肉焯水，去除血水和腥味。然后用清水冲洗猪红肉，确保清洁卫生。

4. 炖煮猪红汤的技巧也很关键。可以考虑在压力锅中炖煮，这样可以更好地保留猪红肉的鲜嫩口感。如果没有压力锅，也可以用普通炖锅，但时间会稍微长一些。

5. 将清洗好的猪红肉放入锅中，加入适量的清水，还可以加入少许料酒提鲜。然后加入葱、姜等调料，一起炖煮。在炖煮过程中，可以根据个人喜好加入一些其他配料，比如枸杞、红枣等，使猪红汤的口感更丰富。

6. 炖煮的时间约为1小时左右，可以根据个人口感调整时间。在炖煮的过程中，要注意火候的掌握，尽量保持中小火慢慢炖煮，这样可以更好地保留猪红肉的营养和口感。

7. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。可以根据自己的喜好加入一些调味料，比如胡椒粉、香菜等，增加猪红汤的香气。

总结：想要做出好吃的猪红汤，关键在于选材和炖煮的技巧。选择新鲜的猪红肉和配料，炖煮时注意火候和时间，并根据个人口味调整盐的用量和加入一些调味料。这样做出的猪红汤才能又鲜美又营养。希望以上的小窍门对你做出好吃的猪红汤有所帮助！