1. 材料：

排骨 500克、猪海带150克、 花生米50克、姜片适量、青葱适量、料酒适量、盐适量、水适量。

2. 做法：

（1）将排骨洗净备用。

（2）将猪海带泡软切丝备用。

（3）将花生米焯水，去皮备用。

（4）将煮沸的水加入焯过水后的排骨，撇去浮沫，加入料酒、姜片、青葱煮10分钟。

（5）将焯水后的猪海带加入汤中，煮5分钟。

（6）最后加入焯过水的花生米，再煮10分钟即可。

3. 注意事项：

（1）焯水到排骨煮熟的时间一定要坚持，让汤味更鲜美。

（2）加入花生米时，要等水开后再加入，这样花生米会更入味。

（3）调味时要根据个人口味适量添加，盐过多会影响美味。

4. 总结：

这道海带排骨花生汤有些许的海派风味，汤味鲜美、营养丰富，是一道适合秋天食用的暖胃汤品。做法简单，值得一试。