砂浆是建筑施工中不可或缺的材料之一，广泛应用于砌块、平整地面以及填缝等工作中。而其中水泥和沙子的比例对于砂浆的质量起着至关重要的作用。

水泥是砂浆中的胶凝材料，主要起到粘结的作用，而沙子则是砂浆的主要骨料。水泥和沙子的比例直接影响到砂浆的强度、耐久性和施工性能。

根据实践经验，常见的砂浆配合比为1:3、1:4或1:5。其中的数字表示水泥与沙子的重量比。不同的施工任务对于砂浆的要求不同，因此比例也会有所差异。

在建筑墙体砌筑中，常用的砂浆比例是1:3。这种比例下，水泥的含量相对较高，可以保证砌块之间的粘结性能，使墙体结构更加牢固。

在地面铺设或平整工作中，砂浆的比例通常为1:4或1:5。这样可以使砂浆更加柔软易塑，便于施工人员进行操作和调整。同时，增加沙子的比例也可以降低成本。

需要注意的是，砂浆的配合比并非一成不变。在具体施工中，可以根据实际情况进行调整，以便更好地适应不同的施工场景。

砂浆中水泥和沙子的最佳比例取决于具体的施工需求。常见的砂浆配合比为1:3、1:4或1:5，但实际情况可能会有所调整。只有选择合适的比例，才能保证砂浆在施工过程中的性能和质量。