做法一
质料
一只整柚子，冰糖，蜂蜜。
做法
1.肯定要将柚子皮洗濯洁净，然后把柚子皮刮下来，只需黄色的表皮部门。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用摒挡机搅碎。也可以用手挤碎弄散，如许做出来会有果肉的口感。
3.将处置惩罚好的柚子皮切成细丝，要很细很细的那种。把柚子肉以及柚子皮细丝放到无油的煮锅里，参加冰糖以及一碗净水先大火炬糖煮化。再小火煮一小时摆布。直到浓厚。
4.煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜参加拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时间用温水冲着喝就可以。味道清香，并没有那末苦。
做法二质料
柚子一个，冰糖300G。
做法
1、柚子用水冲刷，再用盐搓洗。然后用热水把柚子烫一下如许容易拨皮，把皮切成丝。
2、剥柚子肉，籽以及白色的皮都不要流。
3、把冰糖，放在锅中加水，加热熔化。
4、把筹备好的柚子皮放入锅中。
5、接着放柚子肉，连续加热，会发明颜色变深。
6、等水收的差不多了，转小火。
7、熬到完整变色就差不多了，盛起，晾凉。
8、等柚子茶完整放凉，加入适量蜂蜜，拌匀。
9、装在密封罐里，甚么时间想喝都可以，冰震一下更鲜味。
小窍门
冰糖最佳用土冰糖。
