1. 红鲤鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼类，被广大美食家喜爱。那么，如何做出最好吃的红鲤鱼呢？下面为大家介绍几种经典的红鲤鱼做法。

2. 清蒸红鲤鱼：将红鲤鱼洗净后，略斜着切成薄片，放入蒸盘中，在鱼片上铺一层姜丝和葱丝，上笼蒸10分钟即可出锅。这种做法简单，可以使红鲤鱼保持原有的鲜味。

3. 红烧红鲤鱼：将红鲤鱼切成块，用油煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒和清水，放入冰糖和酱油，盖上锅盖焖15分钟，汁收浓即可。这种做法鲜嫩的红鲤鱼与香甜的汁水相融合，美味极了。

4. 香煎红鲤鱼：将红鲤鱼的肉切成厚片，在平底锅中加入适量油，烧至六成热后放入鱼片，煎至两面金黄即可出锅。这种做法使红鲤鱼肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩。

5. 综上所述，要想做出最好吃的红鲤鱼，需要从红鲤鱼的品质入手，选用新鲜的红鲤鱼才能做出美味的佳肴；其次是做法的不同，每种做法都有其独特的风味，需要根据口味选择适合自己的做法。