娃娃菜洗净对半切开，切成块。粉丝用温水泡软，大蒜切蒜末，小米椒切圈，小葱切葱花，娃娃菜放盘中，放上粉丝，将蒜末、小米椒圈放入盘中，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加生抽，蒸锅中倒入清水烧开，放娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可。

　　蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

　　食材：

　　娃娃菜200克，大蒜4瓣。粉丝1个，小米椒3个，生抽1勺

　　蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

　　1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，切成小块。

　　2.粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切成蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。

　　3.娃娃菜放入盘中，然后放上泡好的粉丝。

　　4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。

　　5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺。

　　6.蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，放入娃娃菜蒸制10分钟。

　　7.取出后，淋上酱汁，撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　娃娃菜一般选择比较嫩的额，一般蒸制10分钟左右就可以了。不宜时间太长，否则影响口感。

　　蒜的量一定要足，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜才好吃。

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