1. 熬梨汤是一道中医药膳,主要用于清热润肺。制作熬梨汤很简单,材料只需要梨子、冰糖以及清水就可以了。但是,很多人不知道熬梨汤需要煮多长时间,下面我们来详细讲解。
2. 首先,准备好需要的材料,用清水洗干净梨子,去核后切成小块。然后将梨子、冰糖和清水放入炖锅中,水的用量要足够浸泡梨子。
3. 接下来,炖锅要煮开后,转小火,用文火慢慢炖煮。煮的时间要视锅的大小和火力而定,一般需要炖煮2小时左右。需要注意的是,煮的时候不能开盖子,这样才能保持营养不流失。
4. 在煮的过程中,需要不时去搅动一下汤,防止糊锅。同时,如果觉得汤有些稠,可以适当加一些清水。当梨子煮烂后,熬梨汤就可以关火了。
5. 最后需要将熬好的梨汤用滤网过滤掉梨渣,只留下梨汁和糖汁。将汤倒入杯子中,等汤变凉后就可以饮用了。
总结:熬梨汤需要煮的时间大约是2小时左右,期间需要不时去搅动一下汤,同时适当加水调节汤的浓稠度,最后过滤掉梨渣即可。注意火候,不能开盖子煮,保证水份充足,多喝熬梨汤对于清热润肺有很好的效果,但是做好烹调的方法也是至关重要的。