1. 番茄鸡蛋面是一道简单易做的美食，制作简单却不失美味。

2. 食材：方便面一包，鸡蛋两个，葱末适量，番茄酱适量，油适量。

3. 制作步骤：

1) 先将鸡蛋打散，加少量盐和胡椒粉调匀备用；

2) 锅中热油，倒入打散的鸡蛋，搅拌煮至8成熟时盛出备用；

3) 放油热锅，爆香葱末，加入番茄酱煸炒均匀；

4) 倒入适量清水，烧开后放入方便面，煮至面条熟软；

5) 加入煮熟的鸡蛋和盛出的葱花，翻炒后关火即可上桌。

4. 番茄鸡蛋面香味浓郁，色香味俱佳，简单的配料和步骤，也让它成为了日常餐桌上的必备美食之一。做法简单，不妨一试。