在做田螺的时候,拿出来一个田螺放到嘴里吸吸看,若是田螺肉能够轻松的吸出来,那就肯定是熟了。一般情况下如果不确定田螺真的熟了,最好不要食用,以免导致身体不适。
田螺没熟能吃吗
田螺是现在很多地方都喜欢吃的美食,制作的方法也有很多。比方说香辣田螺、烤田螺、泡椒田螺、螺蛳粉等等,风味都各有不同,但是在制作的时候,一定要保证熟透,以免吃了对身体不适。
因为田螺是生活在水里的,很容易滋生细菌,而要是没煮熟,这些细菌就会进入到人体,从而影响身体健康。一般来说在煮田螺的时候,要想辨别它是否熟了。可以拿起一个田螺放到嘴里吸吸看,若是田螺肉能够轻松吸出来,就肯定熟了。
田螺做起来也并不难,将它清洗干净后掏去沙子。用剪刀剪去尾巴部分,然后在油锅中放入葱姜酸、辣椒爆香,再将田螺倒进去翻炒,适当的倒一些啤酒、生抽、白糖等,水开后等汤汁煮浓郁即可。