1. 虾仁瘦肉粥是一道营养丰富的粥品，在秋冬季节来一碗暖胃暖心的虾仁瘦肉粥，不仅滋味鲜美，而且可以补充身体所需的营养素。以下是虾仁瘦肉粥的制作方法。 2. 食材准备：瘦肉、虾仁、米饭、盐、姜、料酒、胡椒粉、香油、葱花等。米饭提前用清水浸泡一个小时，瘦肉和虾仁用水浸泡去腥。 3. 将米饭放到煲中，加入适量的水，开火煮开后转小火，加入姜片、瘦肉和虾仁，煮至米饭烂熟，粥汤变得浓稠。 4. 加入盐、料酒、胡椒粉、香油等根据个人口味适量调味，继续煮五分钟左右，将葱花撒在上面即可。 5. 虾仁瘦肉粥的制作方法简单易懂，但是成品滋味却鲜美可口，营养丰富。每100克虾仁中含有19.3克蛋白质、0.8克脂肪、2.7克碳水化合物和钙、磷、铁等人体必需的矿物质成分，而瘦肉则富含蛋白质、铁、锌等营养素。这道粥品既能美味可口，同时在锻炼后食用还能满足身体所需的能量和营养需求。 6. 总之，虾仁瘦肉粥制作简单，营养丰富，是冬季常见的营养美食之一。不仅可以作为一餐美味的主食，同时还有辅助补充营养的作用。大家可以在家中尝试制作这道美味的粥品，感受它的美味与营养。