1. 茭白炒前焯水是烹饪茭白的常见做法之一。焯水可以起到去腥除膻、保持茭白清香的效果，同时也可以软化茭白的纤维，使其更易于烹制。

2. 针对焯水的时间，一般建议在热水开锅后加入茭白，焯水时间大约在1-2分钟左右。如果对焯水要求较高，想要更好的去腥效果，可以将茭白焯水后放入凉水中浸泡10-15分钟，然后再取出沥干水分备用。

3. 当然，焯水的时间也可以根据个人口味和喜好进行适当调整。如果喜欢茭白口感更加脆嫩，可以将焯水时间控制在1分钟以内；如果希望茭白更加软烂入味，可以将焯水时间稍微延长至2-3分钟。

4. 不过，在焯水时间上还需要注意茭白的大小和鲜嫩程度。如果茭白较嫩小，焯水时间可以稍微缩短；如果较老硬，焯水时间则需要适当延长，以确保炒出的茭白口感更佳。

最后，茭白炒前焯水的时间并不是固定的，需要根据实际情况进行掌握。只有将焯水时间合理掌握，才能够烹饪出香味十足、口感脆嫩的茭白佳肴。