盐水煮花生非常简单，但是不同的人喜欢不同的口感，有些人喜欢花生有点咬劲，有些人则喜欢花生软烂可口。而花生烹饪的时间取决于很多因素。下面我们来说一说如何煮盐水花生！

1. 花生烹饪时间的最佳指导是花生粒的大小和年龄。 较小的花生粒只需要将其浸泡在盐水中 3 到 4 小时。较大的也可以在同样的时间内煮熟，但同时可能需要更多的时间来蒸煮表面。从那时起，检查每 30 分钟，直到花生煮熟。 2. 煮花生的筛选过程很重要。 在处理这种蛋白质食品时，特别是在花生被烤熟之后，很容易出现微生物和细菌，如果不认真清洗，那么这些细菌就有机会害人了。这就是为什么在烹饪前要将花生放入水中，使其浸泡 1 小时左右，清除尽可能多的细菌和灰尘。然后将它们沥干并去掉不完整的花生。 3. 控制好火候。 通常情况下，煮花生的时候打开大火直到水沸腾，然后改为中火继续煮，3～4小时为宜。如果采用高压锅，煮 15 到 20 分钟，然后等待压力平息，再煮 10 到 15 分钟左右是比较理想的，比较节约时间。如果煮的时间太长，花生会有点烂，失去口感。 总的来说，煮花生的时间取决于许多因素。但是，上述方法对于花生的尺寸和阶段，清洁等因素具有很大的帮助。此外还需控制好火候和时间。如果想使花生更软，可以多煮一会儿，如果想保留更多的口感，则可以尝试较短的烹饪时间。