夏季是绿豆汤的最佳饮用季节，它不仅可以清热解暑，还具有美容养颜的功效。然而，对于夏季饮用绿豆汤，我们也需要注意一些要点。

要点一：选用优质绿豆。绿豆质地饱满、均一的绿豆颜色鲜亮，没有杂质，口感清爽，煮出来的汤水清澈透明。

要点二：洗净绿豆。使用清水反复洗净绿豆，去除表面的杂质和沙土，确保煮出的绿豆汤口感更加清爽。

要点三：浸泡绿豆。将洗净的绿豆浸泡在清水中约2小时，可以更好地保持绿豆汤的原汁原味。

要点四：煮熟绿豆。将浸泡好的绿豆放入锅中加水，旺火煮沸后转小火煮熟，以保持绿豆的营养成分不被破坏。

要点五：加入冰糖。煮熟的绿豆汤中加入适量的冰糖，可以增加甜味，更加解暑美味。

要点六：不可过量饮用。绿豆具有利尿功效，但过量饮用可能导致腹泻或腹胀，要适量饮用。

要点七：不宜空腹饮用。空腹饮用绿豆汤容易刺激胃肠道，最好在饭后饮用，以免影响消化功能。

要点八：不可长时间存放。绿豆汤容易变质，长时间存放会导致细菌繁殖，影响绿豆的食用安全。

要点九：可加入其他食材。绿豆汤可以根据个人口味加入红豆、薏米、芡实等食材，丰富口感和营养。

要点十：饮用时可配上其他凉爽食品。夏季饮用绿豆汤时，可以搭配凉拌青瓜、凉拌黄瓜等凉爽食品，增加口感层次。