1. 在湖北旅游时，注意饮食是非常重要的。饮食不仅关乎旅行的舒适度，还直接关系到我们的健康。首先，要选择正规的餐馆就餐，避免在街边摊或不卫生的小店进食。

2. 湖北的饮食以著名的荆楚菜系为主，以麻辣、酸辣、鲜香为特色。在品尝湖北美食时，要注意辣椒的使用。辣椒可能会刺激消化系统，容易引发胃肠不适。如果您不太能吃辣，可以提前告诉服务员，要求减少或不加辣椒。

3. 除了注意辣椒的使用，还要注意食材的新鲜程度。在湖北旅行期间，尽量选择新鲜的食材，避免食用变质或不新鲜的食物。

4. 另外，湖北还有特色的早点和小吃。在品尝早点和小吃时，要选择干净卫生的摊点，避免食用油炸食品过多。油炸食品不仅热量高，而且容易引起消化不良。

5. 在外就餐时，注意食用量的控制。湖北美食丰富多样，一定要控制好食用量，避免过量摄入导致消化不良或发胖。

6. 最后，记得随身携带保温杯或瓶装水。湖北的天气可能会比较炎热，出门旅行前要准备好足够的饮水。喝足够的水不仅能保持体力，还可以预防中暑。

总结：

湖北是一个有着丰富美食文化的地方，在旅行过程中，我们可以尽情品尝当地的美食。但要注意选择正规的餐馆就餐，并注意辣椒使用、食材新鲜程度以及食用量控制。此外，随身携带足够的饮水也是很重要的。只有合理的饮食搭配，我们才能享受到美食，同时保持身体健康。