1. 积谷防饿的动物，指的是玉兔。玉兔是中国传统文化中的一种神兽，也是十二生肖之一。据传玉兔会嚼硬谷物来生产面粉，用面粉制作成的积谷防饥，可以防止人们饿肚子。所以，玉兔也被称为积谷防饿的动物。

2. 玉兔作为神兽的形象，既是神话传说的象征，又是人们对劳动和储蓄的理念的寄托。在中国传统文化中，玉兔的形象常出现在农历正月十五的元宵节，也是农历年的第一个月圆之夜。在这一天，人们会组织赏月活动，以庆祝农历年的开始。而在赏月的时候，玉兔的形象也经常作为图案出现在元宵灯笼上。

3. 玉兔在中国文化中的地位非常重要。玉兔不仅寓意着积谷防饥的物质享受，也代表着人们对美好生活的向往。在中国的传统寓言故事中，玉兔的形象常常与善良、慈爱、勤劳等美德联系在一起。这些美德也是人们对自己的追求和期待。

4. 玉兔不仅在中国文化中有特殊的象征意义，也在其他地方拥有类似的形象。在东亚地区的一些国家，如日本和韩国，也有玉兔的传说和民间故事。这反映出玉兔这一形象不仅仅是中国文化的组成部分，也是东亚文化的共同符号，连接着不同地区的人们。

5. 总之，积谷防饿的动物积谷防饥的动物是玉兔。玉兔作为中国传统文化中的一种神兽，承载着人们对劳动、储蓄和美好生活的向往。玉兔的形象不仅在中国文化中有着特殊地位，也在东亚地区具有类似的象征意义。通过玉兔这一形象，我们可以更好地理解和欣赏中国传统文化。