1. 韩国人饮食均衡且讲究季节性。韩国人非常注重饮食的均衡性，他们习惯每餐都搭配五谷杂粮、蔬菜、鱼肉等食物，保证摄入各种必需的营养素。此外，他们还十分强调食物的季节性。根据季节的变化，韩国人会选择当季的食材，既能获得新鲜的食物，也能平衡身体的营养需求。

2. 韩国人饮食讲究细嚼慢咽。韩国人有“一步一口饭”的说法，意为每一口饭都要细嚼慢咽。他们认为慢慢地吃饭能增强食物的味道，并且能更好地消化食物。这种饮食习惯也有助于控制进餐速度，让人更容易感到饱足，避免过量摄入食物。

3. 韩国人注重咸淡适中。韩国人的饮食中咸味较重，但他们讲究的是咸淡适中。他们会适度控制食盐的用量，尽管韩国菜中常存在腌制食品，但韩国人还是会通过搭配各种蔬菜和其他调味料来平衡食物的味道，使整体口感更加丰富。

4. 韩国人遵循规定的进餐顺序。在韩国人的进餐习惯中，他们通常会按照一定的顺序进食。首先吃汤类或者饭类食物，接着是蔬菜和海鲜，最后是肉类。这种进食顺序的安排有助于饱腹感的提前产生，同时也能帮助身体更好地消化吸收食物中的各种营养成分。

5. 韩国人讲究餐具的摆放和使用。在韩国人的饮食文化中，餐具的摆放和使用也是十分讲究的。他们注重色彩的搭配和物品的摆放位置，并会根据不同的食物选择不同的餐具。例如，高汤会用大碗盛放，而米饭则用小碗或者盖碗。这些细节体现了韩国人对于饮食文化的重视。

总结：韩国人饮食方面有许多讲究的注意事项，如注重饮食均衡和季节性，讲究细嚼慢咽和咸淡适中，遵循规定的进餐顺序，以及重视餐具的摆放和使用。这些饮食习惯体现了韩国人对于健康饮食的追求和对于饮食文化的重视。