1. 青皮甘蔗是一种非常普遍的果蔬，生活中经常可以看到。但是，很多人在挑选青皮甘蔗时却不知道该从哪些方面入手。其实，挑选青皮甘蔗主要就看以下几个方面。

2. 第一，看皮色。青皮甘蔗应该外表绿色而有光泽，如果皮色发黄，那么就说明甘蔗过熟或者变质了。

3. 第二，看皮上的花纹。青皮甘蔗的皮上应该有清晰的花纹，如果花纹不清晰，甘蔗可能就受了伤害或者有病虫害。

4. 第三，看甘蔗的重量。青皮甘蔗好的重量应该比较沉，轻的可能就是空心的或者品质较差的甘蔗。

5. 最后，闻一下甘蔗的味道。青皮甘蔗应该有一种清新的甜味。如果没有味道或者有一种异味，就说明甘蔗已经变质了。

6. 总之，挑选青皮甘蔗主要就看皮色、花纹、重量和味道这几个方面。只需要注意这些方面，就可以买到新鲜、好吃的青皮甘蔗。