1. 随着全球对日本文化的热爱，和风料理也逐渐成为了人们追逐的美食。其中，日本长崎蛋糕以其独特的口感和精致的外观赢得了许多人的喜爱。今天，我将分享一份简单的日本长崎蛋糕配方，让你在家也能品味和风。

2. 材料：

250克低筋面粉

200克白砂糖

100克牛奶

100克黄油

4个鸡蛋

香草精

柠檬汁

3. 步骤：

1）将黄油融化，备用。

2）将鸡蛋加入白砂糖中，搅拌均匀。

3）加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌。

4）筛入低筋面粉，搅拌至均匀无颗粒。

5）加入几滴香草精和柠檬汁，搅拌均匀。

6）将面糊倒入长崎蛋糕模具中，放入预热180度的烤箱中烤35分钟。

4. 提示：

1）在加入面粉时，可先筛入一小部分，快速搅拌均匀，再筛入剩余面粉，这样面糊更顺滑。

2）烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性可能略有不同，建议根据实际情况调整。

5. 总结：

这份日本长崎蛋糕配方简单易做，口感酥软，入口即化。无论是家庭聚会还是独自享受时光，都是一款不错的选择。现在你可以在家中亲手制作，品味和风。