1. 空气炸锅是一种比较新的厨房电器，其“炸”出的食物酥脆可口，深受众多吃货的喜爱。而在人们对其了解的过程中，一个很常见的问题是：空气炸锅需要油吗？

2. 众所周知，传统的炸锅需要很多油来将食物浸泡其中，而在高温下进行炸制。而空气炸锅采用了一种更为健康、省油的方式：通过高温循环来“炸”食物，大多数情况下只需要少量油即可。所以从这个角度来讲，答案是不需要油。

3. 但是，这并不是绝对的。有些特殊的菜品在制作时需要油，否则会影响口感。比如，炸鸡翅、薯条等脆皮类食物，空气炸锅也需要添加一点量的油。但这个油的用量相比传统的炸锅需要的油要少得多，所以并不妨碍人们对空气炸锅的健康、省油的印象。

4. 另外，在使用空气炸锅时，需要注意不同油品的选择。一些过于稠密、不易挥发的油品不适宜使用，否则可能会影响设备的使用寿命。一般情况下，植物油是较为适宜的选择。

5. 总之，空气炸锅需要油的问题并不复杂，一般而言只需要少量的油即可，有些特殊的菜品需要适当添加。这也是其成为健康、省油的厨房电器的原因之一。