最近，香港一家知名餐厅收到了著名美食评论家蔡澜的一封邮件，内容狠批餐厅的服务和菜品质量。餐厅负责人表示，他绝不容忍这种不公正的批评，将会采取一切必要措施来争取公正处理此事。这起事件引发了媒体和消费者的广泛关注，也引发了对美食评论的讨论和反思。

最近有一间屯门音乐扒房“犇道”老板于网上分享，称收到自称为“蔡澜”的电邮，邮件内批评餐厅菜式及服务态度，更表示如果餐厅不改进，“我会利用我的影响力让你的餐厅破产”？

蔡澜曾经主持过不同的饮食节目，甚至进军饮食界开设食肆，在饮食界有一定的影响力，经他介绍的餐厅都会吸引港人及游客慕名光顾。不过，公认的“美食家”身份却令蔡澜成为骗徒的工具。

近日，位于屯门的一家音乐餐厅“犇道”收到“蔡澜”寄出的电邮。这位“蔡澜”表示自己上周参与了一个于“犇道”举行的聚会，他想以一位烹饪评论家的角度评论餐厅。

这位“蔡澜”表示自己上周参与了一个于“犇道”举行的聚会，他想以一位烹饪评论家的角度评论餐厅。

他认为店员服务态度差劣及肤浅，食物也不完美，食品卫生安全沒有保障及摆盘不突出。

更是自称自己尝试了餐厅的所有菜肴，并决定对餐厅“贡献自己的意见”，随函附上一个食谱以及对于餐厅菜食想法的压缩文件。

最后更一再强调，“如果你不进步，我会利用我的影响力让你的餐厅破产”。

这封电邮令老板哭笑不得，更苦笑表示“好多人都当自己是蔡澜”。网民看到老板的分享后，搞笑地说“劲呀...... 骗子叫自己蔡澜”、“做骗徒，智商不能低”，亦有醒目的网民留意到压缩文件甚为可疑，提醒老板小心是“播毒”链接，不要随便点击打开。

现时82岁的蔡澜是香港著名的才子，与金庸、倪匡、黄霑并列为“香港四大才子”。蔡澜曾到日本大学攻读电影科编导系，回港定居后出任嘉禾电影公司制作部副总裁，参与电影制作。

除了电影工作外，蔡澜于1980年代开始写作，曾于多份本地报章撰写杂文及食评专栏，亦与好友黄霑及倪匡一同主持的电视清谈节目“今夜不设防”。

喜欢美食的蔡澜会介绍不同餐厅，亦进军饮食界经营“粗菜馆”，他亦受邀主持不同饮食节目，4年前开设个人YouTube频道，继续向大家推荐不同餐厅美食。

以上就是香港餐厅收到“蔡澜”邮件，长文狠批：我绝不容忍，将争取公正处理的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多香港餐厅收到“蔡澜”邮件，长文狠批：我绝不容忍，将争取公正处理相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。