1. 单于的正确发音是“dān yú”，其中“dān”音近“丹”，“yú”音近“鱼”，但要注意这里的“yú”是轻声。

2. 《单于猎火照狼山》的正确发音是“dān yú liè huǒ zhào láng shān”，其中“liè huǒ”意为“猎火”，“zhào”音近“照”，“láng shān”意为“狼山”。

3. 单于是古代匈奴部落的首领称号，类似于汉朝的天子，因此在发音时要保持一定的庄重感。

4. “单于”一词的意义是“单独居住的人”，又叫“独居者”，是匈奴人用于称呼部落首领的尊称。

5. 《单于猎火照狼山》是著名作家贾平凹的代表作之一，是一部以描绘草原生活为题材的长篇小说。

总结：

单于的正确发音是“dān yú”，《单于猎火照狼山》的正确发音是“dān yú liè huǒ zhào láng shān”。单于是匈奴部落的首领称号，而《单于猎火照狼山》是一部著名小说。