小叶芹菜既能提神醒脑，又能缓解疲劳。它含有食用纤维素和一些胡萝卜素，能加快人体肠胃的蠕动，起到预防便秘的作用。此外，小叶芹菜还具有清热解毒、开胃消食的作用，并能对高血压及其并发症有辅助治疗作用。

一、缓解疲劳

小叶芹菜既能提神醒脑，又能缓解疲劳。其中含有一定数量的抗坏血酸，这种物质的活性很强，当参加到人体的机体代谢中，有效提高人体大脑内的含氧量，从而达到提神醒脑和消除疲劳的重要功效。

二、治疗便秘

小叶芹菜中含有大量的食用纤维素和一些胡萝卜素，这些物质都是大组织的成分。其质地较硬，食用后能加快人体肠胃的蠕动，有效起到宽肠通便的作用。还能让人类的便秘很快好转，有效预防人类习惯性便秘的发生。

三、开胃消食

小叶芹菜散发一种自然的香气，当人们食用时闻到这种气味使胃口大开，起到开胃消食用重要功效。另外小叶芹菜具有清热解毒，它对人类的咳嗽、身体肿痛以及风火牙痛等多种不良症状，都有一定的预防和缓解作用。

四、补血减肥

小叶芹菜中含有粗纤维，适量吃可以刺激胃肠蠕动，促进排便，是一种非常理想的减肥食品。它还可以作为高血压患者的食疗品，对高血压及其并发症有辅助治疗作用。是血管硬化、神经衰弱患者日常饮食的首选菜品。

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