凤香型白酒的口感清而不淡,浓而不艳。入口醇厚浓烈,融合了清香和浓香的优点于一体,酒体挺烈但非暴烈,落口干净爽口。其风格特点为无色透明,无悬浮物或沉淀。
凤香型白酒的口感特点
酒的分类按照香型来划分可分为酱香型、清香型、浓香型、米香型和凤香型等白酒。
凤香型白酒是我国白酒十大香型之一,是以高粱为主要原料酿制而成的酒。
凤香型白酒的香气是具有乙酸乙酯为主体,一定量的已酸乙酯为辅的复合香气。
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