窝窝头是一种古老的中国传统点心，制作简单，口感鲜美。想要做出家常窝窝头，首先要准备好原料：面粉、酵母、白糖、油和水。面粉选用普通面粉即可，酵母可选择快速发酵的干酵母，能够减少发酵的时间。

在制作过程中，先将面粉、白糖和酵母混合均匀，然后加入适量的水和油，搅拌成面团。重点是揉面，揉至面团光滑、有弹性，这样窝窝头才会更加香软可口。

接着，将揉好的面团静置发酵，时间不宜过长，约1-2小时即可。发酵好的面团取出，搓成长条，分割成小剂子，然后用手搓圆，压扁成窝窝头的形状。

将搓好的窝窝头放入蒸锅上锅蒸熟即可。蒸的时间不宜过长，一般10-15分钟即可。出锅后，窝窝头香气扑鼻，外酥内软，甜而不腻，美味可口。

在制作窝窝头的过程中，要注意揉面的力度和时间，发酵的温度和时间，以及火候的掌握。只有这样，才能做出口感鲜美的家常窝窝头。希望大家可以尝试制作，享受窝窝头带来的美好时光。