北方有许多地方以出产高质量的茶叶而闻名于世。其中，被誉为中国十大名茶之一的碧螺春产自江苏太湖一带，以其细嫩的芽头和清新的香气而备受青睐。

另外，安徽黄山一带的云雾茶也是北方茶叶中的佼佼者。这种茶叶生长在云雾缭绕的山腰上，茶树吸收了大量的雨露和山间的自然气息，茶叶呈现出清爽鲜甜的口感，极具特色。

此外，位于湖南的君山银针也是北方著名茶叶之一。这种茶叶精选嫩芽制成，外形如银针般修长，汤色明亮清澈，口感鲜爽回甘。

除了以上几种知名的北方茶叶外，山西的阿罗汉茶、四川的峨眉毛峰茶、浙江的西湖龙井等地方也都有着独特的茶叶传统和特色。