如果将焯过水的竹笋放在冰箱冷藏室中，仅能保存1至2天左右。但是如果将这些竹笋放在冰箱冷冻室中，其相对保存时长可达1个月之久。因此，将焯过水的竹笋密封放在冰箱的冷冻室中，是更加适宜的方法。

竹笋

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。

竹笋，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。

蔬菜型竹笋主要有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属品种。刚竹属生长在长江流域，慈竹属、竹属生长在广东、福建等地，苦竹属生长在东南沿海。

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