开水蒸包子一般蒸10-15分钟即可。不过，根据包子的馅料不同，蒸的时间也会有所不同。蔬菜馅的包子10分钟左右即可完成，如果是肉馅的包子则需要久一点，15分钟左右即可。

包子

包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。

宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰，直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。

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