煮粥的米水比例是关键。对于白粥来说，建议放1杯米和大约8杯水，这种1：8的米水比例能够煮出不会稠也不会稀的粥。如果你想添加其他材料来制作不同类型的粥，那么米水比例也需要根据实际情况进行调整。

一个人煮粥放多少米和水

一般煮一人份的粥一杯米比较适合正常人的饭量，放6杯水煮出的粥会比较稠浓，米汤较少，8杯水一般稠浓度适中，放10杯水可能会水分比较多，米汤较足。

煮粥时在添加不同辅料制作不同类型的粥的情况下，一般米水比例需要进行调整，如果放的材料比较吸收水分，就适当多加些水，反之减少，具体可以根据个人口味进行调整。

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