回族的饮食风俗和节日

其他 2023-08-19 09:50:01 桔子生活

回族的饮食风俗:

1. 禁食猪、马、驴、骡、狗和自死的动物,禁食形象丑恶的飞禽走兽。

2. 无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰,否则不能食用。

3. 回族不抽烟、不饮酒,但喜欢饮茶和用茶待客。

4. 节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节等。

回族的饮食风俗和节日


由于回族分散各地,因此形成不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐罐茶,云南回族有烤茶,湖南回族有擂茶。而盖碗茶则是西北回族的特殊嗜好,以“八宝盖碗茶”为代表。

回族有三个重大节日,即开斋节、古尔邦节和圣纪节,节日均以伊斯兰教历计算。其它节日主要有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节。

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