白子通常指鱼类的精巢，因富含蛋白质而备受推崇，被视为极佳的营养补品。常见的白子类型包括河豚和鳕鱼的精巢，可用于制作刺身、火锅、烧烤等美食。

白子蒸蛋的白子是什么东西

白子是一种非常补的食材。蛋白质十分的高，对需要补充蛋白质的人十分有益。

白子蒸蛋是广东的一种美食。是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的。

白子高蛋白、低脂肪，它所富含的鱼精蛋白对人体有很好的营养价值。

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