可以委托他人协商还款的法律规定是指借款人在无法按时偿还债务的情况下，可以委托他人代为协商还款的相关规定。

我国《合同法》对此作出了明确规定。根据该法第二十六条的规定，当事人可以约定一方有权委托第三方代为履行合同，也可以约定一方可以将债务转让给第三方。因此，在借款合同中，借款人可以约定将还款事务委托给他人代为协商还款。

但是，需要注意的是，借款人在选择代为协商还款的人员时要谨慎选择，并确保代为协商还款的人员有足够的能力和信誉，以保证债务能够得到有效的协商和解决。

此外，代为协商还款人员在履行职责时也要严格遵守法律法规，确保代为协商还款的行为合法、合规，并保护借款人的合法权益。

值得注意的是，委托他人协商还款的法律规定并不意味着借款人可以完全推卸对债务的责任。即使借款人对还款事宜进行委托，他仍然需要承担向债权人履行义务的责任，并对代为协商还款人员的行为负有监督和追责的义务。