在发生油锅着火的情况下，我们可以采取以下措施：用锅盖或大块湿布盖住炉灶，以阻止空气进入锅内，达到熄灭燃料的效果；或者关闭煤气阀门，及时降低锅内油的温度。需要注意的是，切勿往锅里倒水，因为水会造成油锅迅速膨胀，引发炸锅现象。

煤气灶怎么保养

煤气灶使用时间长了，会有很多油渍堵塞，不仅影响美观，还存在着安全隐患，需要找专业人士来定期维护。

清洗煤气灶面可以用白醋兑水来擦拭，灶面可以抹上一层蜡，这样不仅方便清洁工作，还能保护灶面。

出气孔要定时清理，以免会有东西堵塞，可以用牙签把里面的东西挑出来。

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