煮红豆想要容易烂,可以采用以下方法:
①将红豆提前浸泡12个小时左右,这样煮的时候就可以减少时间。
②将红豆炒几分钟,也可以很快变软。
③将红豆浸泡水,30分钟后倒掉水放入冰箱冷冻层,要煮的时候再拿出来。
红豆是什么
红豆又叫相思豆,属于藤本植物,果实呈椭圆形,成熟期味9月到10月,果实为鲜红色。
红豆质地比较硬,想要煮软的话可以将红豆提前浸泡12个小时左右,这样能更快煮软,省时省电。
红豆在古代作为相思寄托之物,从诗中“红豆生南国,春来发几枝”就可以看出来了。
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