切削油是一种在机械加工过程中使用的润滑剂，它在切削过程中发挥着非常重要的作用。它可以降低摩擦系数，减少摩擦热，提高切削质量。

切削油能够减少切削过程中的摩擦力。在金属材料的切削过程中，由于金属载荷的作用，切削面与切削刀具之间的摩擦非常大。而切削油的润滑性能可以减少刀具与切削面之间的接触面积，从而降低摩擦力，减少刀具的磨损。

切削油的冷却性能可以降低切削过程中的摩擦热，从而减少切削温度的升高。在高速切削中，切削区域的温度很容易超过金属的熔点，从而影响切削质量。切削油能够迅速吸收和散发摩擦产生的热量，有效地降低切削区域的温度，保持金属材料的力学性能。

另外，切削油还具有清洁作用。在切削过程中，切削油可以与金属切屑和切削废料进行混合，形成切削液，从而将切削过程中产生的废料和毛屑中和，并将其从切削区域排出。这样可以保持切削区域的清洁，减少切削故障的发生，提高加工效率。

切削油在机械加工过程中起着非常重要的作用。它不仅能够减少切削过程中的摩擦力，提高切削质量，而且还可以降低切削温度，保持金属的力学性能，同时具有清洁作用。因此，切削油的选择和使用对于提高切削效率和保护切削工具具有重要意义。