腊肉需要煮熟或蒸熟后才能食用。真空包装的腊肉如果没有经过加工烹饪，则需用水煮熟45~60分钟。而加工烹饪过的腊肉则一般只需蒸熟20~25分钟即可食用。同时，腊肉和蔬菜也可一起炒后享用。

真空包装的腊肉怎么处理才能吃

腊肉指的是肉经腌制、烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。

腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有磷、钾、钠等元素。

腊肉是湖北、四川、湖南、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产，有几千年的历史。

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