蛋糕的烘烤时间取决于多个因素，例如蛋糕的大小、使用的烤箱以及温度等。如果蛋糕的重量在100克以下，大约需要在200度下烤15分钟左右。但是如果重量在450至1000克之间，可能需要在170度下烤40至60分钟左右。

蛋糕烤多久

不同蛋糕需要烤制的时间不一样，一般烤到蛋糕膨胀起来又塌下去，并且一段时间内蛋糕的体积不再发生变化就可以了。

不同蛋糕需要用不同的温度去烤，比如轻奶油蛋糕应该用高温烤，戚风类应该用常温烤，水果蛋糕和大型蛋糕应该用低温烤。

烤箱需要提前预热5分钟左右，这样才能保证蛋糕可以受热均匀。

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