红豆小丸子是一款非常受欢迎的甜点，它外形可爱，口感软糯，入口即化。下面就让我们来看看制作红豆小丸子的详细步骤。

我们需要准备一些材料。主要的材料包括糯米粉、红豆沙和清水。糯米粉可以在超市或者食品店购买，红豆沙可以选择自己制作或者购买现成的。

接下来，我们需要将糯米粉放入一个大碗中，并逐渐加入适量的清水，边加水边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。这个面糊的粘稠程度要适中，不要太稀也不要太稠。

我们将红豆沙分成小块，并搓成小圆球。红豆沙的大小可以根据个人喜好来调整，一般来说大约是小拇指指尖那么大。

现在，我们可以开始制作小丸子了。将面糊倒入蒸锅中，用小火蒸熟。糯米粉蒸熟后会变得更加粘稠，这样才有助于小丸子的形成。

当糯米粉蒸熟之后，我们可以将其取出，用手将其揉成团状。用刀将面团切割成小块，每个小块大小一致。

接下来，我们将每一个小块面团搓成扁圆形，然后在中间放入一个红豆沙球。将面团包裹住红豆沙球，并用手轻轻搓圆，形成一个小丸子。

将做好的小丸子放入蒸锅中，用中火蒸熟。熟透的小丸子会变得更加透明，红豆沙的香甜也会通过蒸煮得到充分释放。

制作红豆小丸子并不难，只要有耐心和一些基本的厨艺技巧，任何人都可以学会。希望大家可以尝试一下这个简单又美味的甜点，享受制作美食的乐趣！