正月十五元宵节,老一辈建议:“节食3样,忌做3事”,日子越过越旺

生活 2023-12-21 18:37:01 桔子生活

正月十五是中国传统节日元宵节,在这一天,老一辈人常常会给年轻一代提供一些建议。他们说:“节食3样,忌做3事”,这是为了迎接新年过后生活的蓬勃发展。据说,节食蔬菜、水果和谷物可以清除体内的沉积物,让身体更健康;而忌做的事情则是不要倒垃圾、不要动土和不要倒水,以免让好运流失。遵循这些建议,据说可以带来日子越过越旺的好运。在这个特殊的节日里,人们不仅品尝美味的元宵,还会以各种方式庆祝和祈福,让新年开始时充满喜庆和希望。

正月十五元宵节,是春节之后第一个传统节日,它的到来也预示着整个春节进入尾声。在元宵节这个象征着阖家欢乐,团团圆圆的月圆之夜,人们往往会通过赏花灯、猜灯谜、放烟花、扭秧歌亦或者是舞龙舞狮等方式来庆祝,场面看上去十分热闹、喜庆。

其实,除了刚刚讲的活动外,老一辈还有着:“食3样,忌3事”的说法,只有尊重传统,才能顺顺利利,心想事成。接下来我们一起看看,吃3样和忌3事分别有什么吧。

“吃3样”

吃元宵

元宵又叫做“汤圆”,虽然叫法不同,但我们都知道这两种食物其实是同一个,而且它元宵还有着独特的寓意即:团团圆圆,合家欢乐。所以说,中国人过元宵节,香甜软糯,白如玉盘的元宵可是必不可少的。

推荐做法:【酒酿汤圆】

1、准备一盒米酒倒入碗中,另取一个碗打入两颗鸡蛋搅散,然后再准备一些汤圆和枸杞备用。(喜欢喝稠一点的,还可以放一些玉米淀粉)。

2、锅中加水,水开后下入汤圆,等到汤圆漂浮在锅口时说明已经煮的差不多了。这时候我们把搅拌好的鸡蛋液淋进去,这个步骤需要一边推汤一边淋,这样淋出来的蛋花才更好看,更细腻。

3、蛋花打好后,倒入米酒转大火煮开,再撒上一点枸杞即可食用。需要提醒大家的是,米酒不能在最初就倒进去,否则酒香味就不足了。

吃面条

在北方的一些地区还流传着:“上灯圆子落灯面”的说法。意思指的就是在赏完花灯回家后,要煮上一碗面条吃来祈求今年“风调雨顺”。

推荐做法:【油泼面】

1、把绿豆芽、青菜、小葱清洗干净,然后锅中加水,水开后焯一些豆芽和青菜,焯熟后过冷水捞出备用。

2、然后用刚刚的水接着煮面,面条煮好后也要过凉水,这样可以使口感更加筋道。把面条盛入碗中,加少许食盐、生抽、陈醋、蒜末、葱花以及灵魂辣椒面。

3、锅中倒油,油温至十成热时,关火泼在面条上,随着呲呲啦啦的声音结束后搅拌一下就能享受美味了。

吃饺子

饺子作为我国的传统美食,平日里大大小小的节日都能看见它的身影。饺子形状酷似元宝,所以正月十五吃饺子也有着“招财进宝”的美好寓意。

推荐做法:【白菜猪肉饺子】

1、把白菜清洗干净,掰成片,放入热水中烫1分钟捞出。烫好的白菜迅速过一遍冷水,然后切成碎末,挤开水分备用。

2、把提前准备好的肉末拿出来,与白菜馅儿放在一起,顺着一个方向搅拌均匀,然后在馅里面加适量盐以及一点花生油,再次搅拌至上劲即可贴保鲜膜静置半小时。

3、拿一张饺子皮,中间放入馅料,对折起来,右边往中间折,左边也往中间折。全部折好后放置一旁,锅中加水,水开后放入饺子煮开就可以食用了。

“忌3事”

1、忌杀生:在民间正月十五是上元节,天官赐福之日是不允许有半点血腥的,一旦出现了杀生现象,在这一整年都不会被天官赐福保佑。

2、忌借钱:老一辈认为,元宵节这一天向他人借钱或者把钱借给别人,都会连同自己的财运一起借走。为了避免往后的日子财路通顺,所以不建议借钱。

3、忌理发:理发的“发”和发财的“发”是同一个字,所以他们认为在正月十五剪头发,就会将财富冲泡,不利于财路畅通。

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