1. 鲜香菇是一种非常受欢迎的菌类。它们是丰富的营养素和抗氧化剂的良好来源。炒鲜香菇是很多人喜欢的做法之一，但是很多人都不知道它们需要炒多久才能熟。 2. 首先，要将鲜香菇清洗干净并去掉菌褶和杆。这些部分比较难以消化，因此最好不要食用。将鲜香菇切成薄片或块状，这样烹调时会更快。 3. 随后，需要在平底锅或炒锅上加热油。将鲜香菇放入锅中，炒至它们开始变软和颜色变浅。这个过程通常需要3-5分钟。 4. 接下来需要添加调味料。你可以根据自己的口味添加盐、胡椒、大蒜等。一般情况下，需要继续炒3-5分钟，直到你认为它们熟了。 5. 但是，由于不同的厨具、热量和鲜香菇的大小和形状都不同，所以需要根据实际情况观察、闻、尝来检查鲜香菇是否熟了。不要因为担心它们未熟而过度炒制，否则它们会变得干燥和口感不佳。 总之，炒鲜香菇需要大约5-10分钟，要视其大小、热量和厨具等因素而定。观察它们变软变色的时间，添加调味料再炒几分钟，最后根据个人口味来享用即可。