糯米鸡怎么做？糯米鸡是一道以糯米为主要原料，经过腌制后裹上鸡肉，蒸制而成的传统南方美食，下面，就为大家介绍一下制作糯米鸡的详细步骤。

1. 准备材料。糯米、鸡腿肉、竹叶、五香粉、盐、葱、姜、料酒等。 2. 将糯米浸泡3-4个小时。鸡腿肉腌制。将鸡腿肉切块后加入适量的盐、五香粉、料酒、葱姜水腌制大约半个小时，使其入味。 3. 准备竹叶。将竹叶在水中浸泡1个小时后焯水备用，方便裹糯米鸡使用。 4. 裹鸡肉。将腌制好的鸡肉块用浸泡好的糯米裹住，并用竹叶把糯米缠好。 5. 蒸制。将裹好的糯米鸡放入蒸锅中，蒸制大约40分钟左右，直到糯米和鸡肉都熟透。 6. 出锅。出锅之前，用刀将竹叶切开，将包裹糯米鸡的竹叶剥离，然后再重新装盘，即可享用。

糯米鸡怎么做？以上就是完整的糯米鸡制作步骤，制作过程中需要注意材料的比例和腌制的时间，使其口感更加美味。