1、烤羊肉是用鲜羊肉切成薄片，用铁签插上肉片。蘸上调料，放到火炉上烤熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。

2、大通牦牛产于西宁大通回族土族自治县，是国家地理标志产品之一。成年牦牛肉具有浓郁的香味。

3、青海玉属于玉中的出名品种，外表美观。颜色为白底或浅灰底加绿色斑纹，玉质细腻，呈半透明，近似翡翠。

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