1.苤蓝是一种富含营养的蔬菜，有着十分丰富的营养价值。可以加入肉类等食材烹制，可以增加菜品的香味。但是，若是单纯吃苤蓝的话，可能会感到单调枯燥，无法激发食欲。

2.所以，我们可以进行一些创新性的烹调。苤蓝炖鸡腿是一道很常见的菜品，将去皮去骨的鸡腿肉和苤蓝分别切块后，与其它佐料慢慢炖煮，直到鸡肉变得酥烂，苤蓝也变得香糯。

3.我们可以将苤蓝切成薄丝，加入西红柿汁和蒸熟的饭一起煮，即可做出一道营养丰富的苤蓝焖饭。此外，若是加入蘑菇、番茄、茄子等蔬菜，还可以增加菜品的味道和口感。

4.如果你喜欢醇香浓郁的味道，不妨考虑将苤蓝烤成焗菜。先将苤蓝煮熟，然后用奶油、芝士、盐、黑胡椒、面包渣等佐料混合做成碎末后撒在苤蓝上，放入烤箱烤制，直到芝士呈金黄色即可出炉。

总之，苤蓝是一种营养价值很高的蔬菜。要想做出美味又营养的苤蓝菜，可以尝试多种烹调方法，如炖、焖、烤等等，发挥自己的创意和实际口味需求，一定能够做出让人满意的苤蓝佳肴。