方便面作为一种便捷食品，在我们的日常生活中使用非常普遍。然而，一些谣言一直在传播，声称方便面会对身体健康造成危害。那么，到底方便面是否真的会对我们的健康产生负面影响呢？让我们一起来揭开这个谜团，探讨方便面的营养价值和可能的危害。

方便面最早诞生于1958年的日本池田市，一位名叫安藤百福的当地人，发现当地的居民很喜欢在早上吃一碗热气腾腾的拉面作为早餐。但是日本极快的工作节奏，导致人们很难在工作日的早晨吃上拉面。如果可以制作出烹饪方式更为方便快捷的拉面，那么在日本一定有巨大的需求市场。于是安藤百福通过不断地制作调整，终于在1958年8月制作出了名为“快熟鸡面”的第一款方便面。

而在如今快节奏的工作生活中，方便面已然成为了人们必不可少的一种应急食品，正如其名字一般，方便面最大特点就是烹饪过程十分的方便快捷，因此越来越多的年轻人非常热衷于这种简单快捷的速食品。

随着方便面越来高的需求量，也有很对人对食用方便面，是否会对人体产生不健康的负担而提出了质疑。在一部分人质疑的同时，另一种认为只要不长期食用方便面，就不会影响人体健康的声音也是此起彼伏。一时间两种截然不同的观念发生了激烈的碰撞，那么从科学的角度看，方便面究竟是好是坏呢？

首先可以肯定的是，方便面会对人体产生不健康的负担。通过科研机构的试验证实，方便面如果替代日常正餐经常食用，会埋下很多人体疾病的隐患，是一种十分不健康的饮食习惯。

方便面中的主要成分就是碳水化合物，虽然在我们的饮食结构中碳水摄入占据了很大的比重，所以正常的摄入碳水并不会对我们的身体造成负担。但是因为方便面追求更快捷的烹饪，因此市面上绝大部分的方便面，都经过了高温油炸的方式制作而成。

碳水经过油炸后不仅热量激增，而且会变得很难消化，如果长期食用方便面不仅会给我们的消化系统带来严重负担，久而久之还会影响到肠胃的正常吸收代谢等功能。轻则使人食欲不振，重则会使人患上如肠胃炎、胃穿孔等肠胃疾病。

除了高油外，方便面的生产商为了更好的风味，通常会在调味包中添加大量的食盐、味精以及各种口味的合成调味料等。虽然口味上更好吃了，但是这样长期摄入过量的盐分，会对人体的心脑血管产生非常大的负担。

因此经过实验证明，方便面一周的食用量最好不超过一次是最为合适的，也对人体不会造成太大的负担。而如果长期或是不加节制的食用，则会有患上许多疾病的风险。

首先就是肥胖问题，长期食用方便面很容易造成人体脂肪过量囤积，也就是我们所说的肥胖症。因为方便面口味多样，而且烹饪方便等多方面原因，因此很多人甚至以此来代替正餐食用。但是方便面的营养成分单一，又存在高油高盐的问题，很容易使人发胖，随之而来的就是影响人体的正常代谢速度。而过度的肥胖则会使血脂血糖过高等问题“找上门”，久而久之则会对人体产生巨大的负担，增加了高血压等疾病的发病概率。

除了肥胖隐患外，长期食用方便面还会使人患上营养不良等问题。因为方便面中的主要营养成分就是碳水化合物与一些盐分，这远远不能满足人体正常对维生素、蛋白质等营养物质的需求。如果长期缺少这类营养物质的摄入，也会促使各类疾病的发作。

如长期缺少蛋白质会使人体产生无力感、肌肉萎缩等症状。缺少维生素则会出现牙龈出血、贫血、坏血病等疾病。而食用方便面后带来的强烈饱腹感，会使人更不愿意从其他食物中获取这些营养物质。

不仅如此，长期食用方便面还会影响到人体对钙的吸收，导致骨骼发育不良等问题，这对未成年人的影响是很大的。一些家长因为工作忙等原因，就选择让孩子食用方便面这类快捷食品，这会严重影响孩子对钙和维生素d这两种元素的吸收，而这两种营养是直接影响人体骨骼发育的重要元素。而且方便面单一的营养含量也不利于儿童大脑的发育，长期食用则会导致骨骼发育不良、身材矮小、以及身体免疫力薄弱等儿童病症出现。

通过以上这些问题的罗列，可以确定的是长期、单一的食用方便面，确实会对人体健康产生不小的负担。其一就是方便面本身的营养成分十分单一，而且有存在高热量高盐量等问题；其二就是长期食用方便面会造成人体对其他营养物质的吸收效率，导致营养元素的缺失影响身体发育等问题。所以如果只是应急食用短期食用的话没有什么问题，但是如果长期食用方便面那就是非常不健康的了。

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