吃一袋泡面,肝脏要解毒32天?医生忠告:4种伤肝食物,管住嘴才是关键!

生活 2024-04-30 18:46:01 桔子生活

根据最新研究发现,吃一袋泡面所引起的肝脏负担,需要至少32天的时间来进行解毒和修复。医生纷纷忠告,肝脏是我们身体的重要器官,需要爱护和保养。其中,四种伤肝食物更是要谨慎避免,而管住嘴,才是保护肝脏健康的关键。在日常饮食中,多选择健康的食物,少食用对肝脏有害的食品,才能有效预防肝脏疾病的发生。愿我们每个人都能关爱自己的肝脏健康,远离伤肝食物的侵害。


中青年人要说自己没吃过方便面,估计会被群嘲或鄙视,方便面伴随我们无数个奋斗的日子,又叫“泡面”。

很多人家里有事没事都喜欢囤点方便面。据2018年公布的数据,我国消耗方便面402.5亿袋,人均29袋,中青年和学生是方便面主力军。

老年人和中青年人的“代沟”之一,就是方便面的看法不同,老的看它不顺眼,认为不健康;年轻人感觉它味道不错,进食简单,童年难忘。

在年轻人看来,有的方便面牌子还记忆犹新:佳乐鸡汁面、华丰伊面、华龙方便面、六丁目、面霸120、北京龙潭、福满多、熊毅武等等。

老人看来,方便面都是垃圾食品,吃一袋肝脏要解毒32天;方便面都是防腐剂,没有任何营养;方便面会致癌、引起月经紊乱,等等。

吃方便面,肝脏真的需要解毒32天吗?

有两个疑问:一是方便面都是经食品生产许可才能生产,消耗量很大,致癌或诱发身体问题,在生产前没有经过论证吗?二是吃方便面需要解毒32天,哪来的数据?

方便面主要是面饼、调味调料包、外包装组成,由小麦面粉、棕榈油、脱水蔬菜等组成,属于速食类食物,总体营养价值应该没有一份家庭正餐好,但也含有人体基础必需的营养。

方便面的配料表中有碳酸钾、碳酸钠、谷氨酸钠、苯甲酸钠等添加剂,但都是合规合法添加,符合食品安全国家标准,调料包里的棕榈油是植物油,亚油酸、维生素对人体有益。这些添加剂和油料均经过审核才允许上市。

方便面如果是桶装,内壁是聚乙烯膜,熔点为110度,不用担心溶于沸水,面饼中的明胶是为了提高面的筋道和口感,不管是内壁的膜还是面饼的材料,都是安全可控的。

当然,抛开剂量和时间谈危害,是不科学的。方便面作为速食类食物,偶尔充饥应急问题不大,如果每天吃10包以上,连续吃三个月以上,不吃其它食物,起码会营养不良,有条件的自己可以加点青菜、鸡蛋和豆制品。

由于方便面的料包属于高盐分食物,“三高人员”不吃为好,身体有基础疾病的,也尽量少吃。方便面的味道有可能让旁人引起不适,公共场所吃面要注意适当避开密集场所。

肝脏是人体解毒代谢器官,方便面中的添加剂、小麦粉、油料等物质经吸收后进入肝脏,4—6小时内可分解代谢完成,1—2天内就可排出体外。所以,32天未解毒的说法是不严谨、没有依据的。

从医生队伍来说,医生也是方便面的消耗主力,尤其是外科手术医生、急诊科医生,经常错过饭点,拿方便面应付是常有的事。

其实,方便面生产只要符合安全标准,是可以放心食用的。只要吃的频率控制,不长期吃,对身体没有什么害处,反而是有一些食品很伤肝,我们不知道,或知道了还心存侥幸,主要有4类:

1、酒,不管是什么类型的酒,只要加入酒精,也就是乙醇,喝进去被肝脏分解为乙醛和水,大量、经常的分解,乙醛会让肝脏细胞受损,或增加基因突变的几率,产生癌细胞。而且乙醛可以让肝脏直接从炎症到癌症,跳过肝硬化。

2、霉变的食物,主要是含有黄曲霉毒素,它们可以直接攻击肝细胞,造成大量肝细胞损伤,或诱发基因突变,大量正常细胞复制出错,变成癌细胞,含有黄曲霉毒素的食物,多见于花生、玉米、馒头、糕点等,老年人节俭惯了,长期吃或大量吃会出问题。

3、葵花籽,内含不饱和脂肪酸,经常嗑瓜子,会消耗体内胆碱,使脂肪堆积于肝脏,对肝脏造成影响,健康的人少量吃瓜子是可以的,但肝脏本来就不好的人,要避开。

4、药物,乱吃药伤肝是逐渐多发的问题,有的人自己当自己的医生,结果用药不当造成肝损伤,这里面有西药也有中药。西药中药的伤肝比例为4:1左右,有的是长期服用药物,造成肝功能指标异常。乱服药伤肝的问题不可小看,会诱发肝炎和衰竭,确实要长期服药的,要定期体检。

另外,长期吃腌制、烧烤、油炸食物,喝奶茶等,也会对肝脏带来伤害,要注意纠正。

总之,方便面作为生活的一种调料,偶然为之,记录奋斗的岁月,不要一直吃就可以了。伤肝的食物则是一点都不要碰。

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