想要防止粥粘锅，就要在煮粥的过程中时不时的用勺子搅拌一下它。同时我们还要在煮粥之前把大米提前放入水中浸泡，大米吸水膨胀之后煮粥所需的时间就会减短，这样它粘锅、糊锅的概率也就随之降低了。

　　煮粥怎么防止粘锅

　　想要防止粥在熬煮的过程中粘在锅底的话，就要在煮粥的过程中时不时的用勺子搅拌一下它。这样粥就不会因为长时间沉积在锅底而被过度加热从而导致糊锅、粘锅了。

　　我们平时在煮粥之前，还需要把大米提前放入水中浸泡。等大米吸水膨胀之后它就更容易被煮熟，而加热大米的时间减短之后它粘锅、糊锅的概率就随之降低了。

　　除此之外，煮粥的时候还可以往粥里面滴几滴芝麻油或者是色拉油，这样做可以让粥的味道更加香甜、色泽更加鲜亮，还能让粥在熬煮的过程中不容易溢出来。