菠萝是一种美味可口的水果，但在食用之前，我们需要注意一些正确的方法。首先，应该将切好的菠萝放入盐水中泡一会儿，这样可以去除其酸涩味道，使其更加甜美可口。然后再进行食用，这样不仅能够保持菠萝的新鲜度，还能够增加其口感。正确的吃菠萝方法不仅能够让我们享受到更好的味觉体验，还能够更好地吸收其中的营养物质。让我们从现在开始养成良好的食用习惯，享受美味的菠萝带来的乐趣吧！

菠萝深受大家喜爱

然而，吃过几口就觉得酸涩、扎嘴

于是很多人喜欢在吃菠萝之前

用盐水泡一泡

说是可以消除

菠萝对口腔的刺激

真的是这样吗

这样做有没有科学依据呢

‍当下正值吃菠萝的季节

快让我们一起来看

01、菠萝泡盐水就不扎嘴了吗？

遗憾！没用！

菠萝“扎嘴”，有两个最可能的原因。

① 菠萝当中含有菠萝蛋白酶，可以分解我们口腔黏膜上的蛋白质，产生刺痛感。

② 菠萝里含有草酸钙结晶，像针一样扎到我们口腔，产生刺痛感。

但不管是哪种原因，往水里撒点盐、泡一泡都没用。

想要真正的不“扎嘴”，最好的办法是开水泡几分钟，因为热水可以把菠萝蛋白酶灭活，也可以溶解草酸钙。

至于有人觉得泡了盐水的菠萝，没有那么涩了，只是味道的协同作用而已：咸味可以让苦味减弱，可以让甜味增强。

02、吃菠萝补维生素C？

并不会。

每100克菠萝中，维生素C含量18毫克，在常见水果中排名17，中等生一枚。

冬枣是它的13.5倍，猕猴桃是它的3.4倍。

显然，菠萝并不是补充维生素C的首选。

而且菠萝的其他营养也并不突出。菠萝只是赢在味道，营养就别有太多希望了！

03、吃菠萝能促进消化？

并不能。

菠萝蛋白酶虽然有促进蛋白质消化的作用，但它自身也是一种蛋白质，当我们吃下菠萝以后，菠萝蛋白酶在人体内胃蛋白酶的作用下就会失活，所以菠萝促进消化恐怕也只是心理作用。

不过菠萝和肉一起炖，菠萝蛋白酶能帮助肉中的蛋白质分解，能使肉变得更嫩。不妨尝试一下哦！

04、菠萝和凤梨有什么区别？

菠萝和凤梨是同一种植物，均属于凤梨科凤梨属。说到菠萝和凤梨的差别，可能就是口感方面存在一定的差异。

它们本身是一种水果，凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名，“菠萝”这个称呼是后来出现的，具体原因尚不得知。

很多人疑问为啥菠萝有很多的黑色槽壑，吃之前要剔槽，而凤梨就不用？其实，是因为凤梨在选育的过程中出现了比较严重的果实退化，在有些地方就把凤梨称之为“无眼菠萝”。

来源：科普中国、腾讯医典

以上就是正确的吃菠萝方法：先用盐水泡泡再食用的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多正确的吃菠萝方法：先用盐水泡泡再食用相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。