1. 松花蛋是许多人喜爱的食品之一，但是在购买时很多人都会感到困惑——买来的松花蛋是熟的还是要再煮一下呢？

2. 实际上，买来的松花蛋已经是熟的了，可以直接食用。但是，如果您想要加热或煮熟，也是可以的。

3. 那么，为什么这些松花蛋能够在没有煮熟的情况下安全食用呢？这主要归功于松花蛋的生产过程。在生产过程中，松花蛋会将蛋清和蛋黄分别用一种特殊的咸水或者糖水浸泡，然后再用泥土包裹，进行发酵、腌制、烤制等步骤。这些程序确保了松花蛋中的细菌被杀死，因此即使没有经过煮熟也不会有危险。

4. 当然，对于一些脆弱的特殊人群，如老人和小孩，建议煮一下或者加热后再食用。

5. 综上所述，买来的松花蛋是熟的，可以直接食用。但如果您想要加热或者煮熟，也是没有问题的。在享受美味的同时，也请注意自身健康与安全。