毛蚶要放入沸水中熬煮五到十分钟左右才能食用，因为毛蚶内部会带有对人体有害的细菌、病毒。比如甲肝病毒，只有将毛蚶放入沸水熬煮足够时间才能将这些细菌、病毒杀死。毛蚶味道鲜美、营养丰富，常见于沿海地区，用正确方法烹饪后食用对身体很有好处。

　　毛蚶熬煮多久才能食用

　　毛蚶是一种在沿海地区非常常见的海鲜，它的味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。许多人在吃毛蚶时为保持它的鲜味，都喜欢只将它放入水中烫一下便食用，这样的做法对我们的身体健康有很大伤害。

　　因为毛蚶内部大多含有对人体有害的细菌、病毒，其中最为著名的就是曾引发甲型肝炎流行的甲肝病毒。想要将这些细菌、病毒杀死，就要将毛蚶放入一百度的开水中熬煮五到十分钟，这样烹饪出来的毛蚶才不会对我们的身体造成伤害。

　　毛蚶的烹饪方法其实非常的简单，我们只需要先将购买回来的毛蚶清理干净并将放入开水中完全煮熟。再把它和焯过的菠菜以及食盐、香油、葱、蒜等调料混合在一起即可食用。