回民的饮食有什么禁忌

生活 2024-03-28 19:39:15 桔子生活

回民的饮食有什么禁忌

1、禁食猪肉;禁食血液;禁食自死物。

2、回民的饮食习惯,除了主食和汉族一样以面、米为主外,在肉食方面禁忌颇多。回族对可以食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽,也要请阿匐或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰。形成了宰牲定制,即宰前,要洗大净和小净。

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